Цветное песочное печенье

4 порции

60 минут

Цветное песочное печенье — это яркое и веселое лакомство, которое дарит радость не только своим вкусом, но и внешним видом. Этот десерт берет свое начало в традиционной русской кухне, где песочное тесто ценится за свою нежную, рассыпчатую структуру и приятный сливочный вкус. Добавление пищевого красителя делает печенье праздничным и особенно привлекательным для детей. Оно сладкое, с лёгкой ванильной ноткой и насыщенным масляным привкусом. Идеально подходит для чаепития, семейных праздников или просто для поднятия настроения. Легкость приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а возможность создавать разные формы и цвета превращает процесс готовки в настоящее творчество.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 431.4
• Белки: 7.2g
• Жиры: 25g
• Углеводы: 44.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 100 г
• Сахар: 100 г
• Пшеничная мука: 100 г
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Ванильный сахар: по вкусу
• Красный пищевой краситель: 0.5 ч.л.
• Куриное яйцо: 2.5 шт.

Шаги приготовления

1. Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное масло, соду погашенную уксусом взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2.5 штуки
   • Сахар: 100 г
   • Сливочное масло: 100 г
   • Гашеная сода: 1 чайная ложка

2. Постепенно добавлять просеянную муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 100 г

3. Перемешать, завернуть в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник.

4. Раскатать, формочками вырезать фигурки.

5. На противень, смазанный маслом, выложить печенюшки и смазать их взбитым яйцом и взбить желток с красителем и помазать (кисточкой).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Куриное яйцо: 2.5 штуки
   • Красный пищевой краситель: 0.5 чайная ложка

6. Выпекать при температуре 180 градусов 20–яйц25 минут.