Йогуртовый пирог с черной смородиной

8 порций

60 минут

Йогуртовый пирог с черной смородиной — нежное и ароматное угощение, пришедшее из болгарской кухни. Этот десерт сочетает в себе легкость йогуртового теста и освежающую кислинку смородины, создавая гармоничный баланс вкусов. Болгары ценят такие пироги за их простоту в приготовлении и универсальность: их подают как на семейных завтраках, так и на праздниках. Теплая, слегка влажная структура теста пропитывается ягодным соком, придавая каждому кусочку насыщенный вкус. Черная смородина не только делает пирог ярче, но и обогащает его витаминами. Идеально сочетается с чашкой ароматного чая или кофе, этот пирог станет прекрасным завершением любого уютного вечера.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 532.1
• Белки: 11g
• Жиры: 12.4g
• Углеводы: 94.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 250 г
• Ванильный сахар: 1 ч.л.
• Растительное масло: 70 мл
• Пшеничная мука: 625 г
• Черная смородина: 250 г
• Сода: 1 г
• Натуральный йогурт: 250 г

Шаги приготовления

1. Ингредиенты отмеряем баночками из-под йогурта емкостью 125 г.

2. Смешиваем йогурт, яйца, сахар, ваниль и масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 250 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 250 г
   • Ванильный сахар: 1 чайная ложка
   • Растительное масло: 70 мл

3. В отдельной емкости перемешиваем муку и соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 625 г
   • Сода: 1 г

4. Добавляем мучную смесь к йогуртовой и перемешиваем до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 625 г
   • Сода: 1 г

5. Смазываем растительным маслом форму и выкладываем тесто, сверху добавляем черную смородину.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 70 мл
   • Черная смородина: 250 г

6. Выпекаем при температуре 190 градусов, 40 минут.