Пирог с сезонными ягодами

8 порций

60 минут

Пирог с сезонными ягодами — это квинтэссенция русской домашней выпечки, вобравшая в себя традиции и душевность. Его происхождение уходит корнями в деревенские кухни, где хозяйки использовали свежие ягоды, чтобы придать простому тесту сочность и аромат. Легкая кислинка малины идеально балансирует сладость теста, создавая гармонию вкусов. Пористая структура пирога делает его воздушным, а ягоды, погруженные в мягкость, раскрывают свой сок при каждом укусе. Этот пирог не только угощение, но и символ гостеприимства, часто подаваемый с чаем. Он хорош как теплым, так и холодным, сохраняя свою нежность. Прост в приготовлении, он подходит для уютных семейных завтраков или праздничных посиделок. Дополненный мятой, он приобретает свежие оттенки, которые делают его еще более привлекательным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 400.2
• Белки: 5.8g
• Жиры: 19.8g
• Углеводы: 50.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Кефир: 0.5 ст.
• Сметана: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Маргарин: 50 г
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Соль: по вкусу
• Малина: по вкусу
• Манная крупа: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 стакан

2. Добавить остальные ингредиенты, еще раз взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Кефир: 0.5 стакан
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Маргарин: 50 г
   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Соль:  по вкусу

3. Тесто получится как густая сметана.

4. Выложить тесто в смазанный маслом и присыпанный манкой противень, по всей поверхности распределить малину (или другие ягоды).

   Необходимые ингредиенты:

   • Малина:  по вкусу
   • Манная крупа: 1 чайная ложка

5. Выпекать при температуре 180 градусов 40–50 минут.

6. Готовый пирог украсить мятой и малиной (или другими ягодами).

   Необходимые ингредиенты:

   • Малина:  по вкусу