Творожные кексы.
4 порции
60 минут
Творожные кексы – это нежное и ароматное угощение, родом из русской кухни, которое радует своим мягким вкусом и воздушной структурой. Исторически творог был одним из главных ингредиентов русских десертов благодаря его доступности и пользе. Эти кексы сочетают в себе легкую сладость ванильного сахара и насыщенный сливочный вкус, делая их идеальными к чаю или кофе. Они просты в приготовлении: достаточно смешать яйца с сахаром, добавить творог, растопленное масло, ванильный сахар и муку с разрыхлителем, а затем выпекать в формочках до золотистой корочки. Творожные кексы – это отличный способ насладиться классическим русским вкусом, наполненным теплотой домашней выпечки.
1
Взбиваем яйца с сахаром, сахара берем на свой вкус, любите очень сладко — 200 г, любите подслащенное — 100–150 г, после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько перемешиваем. Всыпаем ванильный сахар, муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 150 г
- Зернистый творог: 200 г
- Сливочное масло: 150 г
- Ванильный сахар: 30 г
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
2
Формочки наполнить тестом на 2/3, если формы не из силикона или вы не используете бумажные вкладки, обязательно смажьте формочки маслом, выпекаем при температуре 180 градусов 25–30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
- Сливочное масло: 150 г