Песочное печенье с арахисом
6 порций
30 минут
Песочное печенье с арахисом – это истинное наслаждение для любителей хрустящих сладостей. Этот американский десерт берет свое начало в классической выпечке, где нежное сливочное тесто сочетается с ароматом ванили и насыщенным ореховым вкусом. Золотистая корочка и воздушная текстура делают его идеальным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю. Арахис, слегка обжаренный перед добавлением, придает выпечке богатый и глубокий вкус. Этот рецепт прост в исполнении, а его приготовление превращается в увлекательный процесс, который принесет радость каждому. Отлично подходит для уютных вечеров в кругу семьи или праздничных мероприятий, наполняя дом теплом и сладкими ароматами свежей выпечки.
1
В глубокой миске смешайте измельченное сливочное масло, сахарную пудру, добавьте одно яйцо, ванильный сахар, соль. Тщательно перемешайте в блендере.
- Сливочное масло: 200 г
- Сахарная пудра: 120 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Ванильный сахар: 30 г
- Соль: щепотка
2
Муку (350 грамм) смешайте с разрыхлителем. Добавьте в полученную смесь и замесите тесто. Поместите в холодильник на 30 минут.
- Пшеничная мука: 370 г
- Разрыхлитель: 10 г
3
Рабочую поверхность присыпьте мукой (20 грамм) и раскатайте тесто. Вырежьте фигурки, используя формочки.
- Пшеничная мука: 370 г
4
Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите заготовки печенья на противень и поместите в морозилку на 15–20 минут.
5
Арахис очистите от шелухи, обжарьте и измельчите.
- Арахис: 200 г
6
В емкости взбейте яйцо. Достаньте заготовки печенья из морозилки и смажьте яйцом. Посыпьте орехами.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Арахис: 200 г
7
Выпекайте песочное печенье с арахисом 15 минут при температуре 200 градусов.