Пирог с творожно-яблочной начинкой
8 порций
90 минут
Пирог с творожно-яблочной начинкой – это нежное и ароматное лакомство, которое украсит любое чаепитие. Его корни уходят в русскую кухню, где творог и яблоки – традиционные ингредиенты многих десертов. Сочетание сладких яблок с ванильным творогом, дополненное тонким ароматом корицы, создаёт гармоничный вкус – одновременно мягкий, сливочный и слегка пряный. Хрустящая сахарная крошка придаёт пирогу особую текстуру, делая его не только вкусным, но и аппетитным на вид. Такой пирог идеально подходит для уютных семейных вечеров или праздничного угощения, а его легкость в приготовлении делает его доступным даже начинающим кулинарам.
1
100 г размягченного масла соединить с 0,5 стакана сахара, размешать, добавить яйца и сметану, взбить.
- Сливочное масло: 150 г
- Сахар: 1 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сметана 20%-ная: 2 столовые ложки
2
В стакан муки высыпать соду, перемешать и добавить муку в тесто.
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
3
На раскаленную сковороду выложить яблоки, присыпать сахаром, добавить корицу, перемешать.
- Зеленые яблоки: 3 штуки
- Сахар: 1 стакан
- Корица: 1 чайная ложка
4
Минут через 5–7 добавить творог и снова перемешать.
- Творог: 250 г
5
Подержать еще 2–3 минуты и снять с огня. Слегка остудить.
6
На дно формы для пирога выложить бумагу для выпечки, затем выложить тонким слоем тесто.
7
Сверху выложить начинку, слегка вдавливая ее в корж.
8
Сверху пирог присыпать крошкой, приготовленной из 0,5 стакана сахара, 50 г сливочного масла и 0,5стакана муки.
- Сахар: 1 стакан
- Сливочное масло: 150 г
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
9
Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 40 минут.