Сливочный десерт с ягодами в апельсиновой цедре
1 порция
20 минут
Сливочный десерт с ягодами в апельсиновой цедре — это утонченное сочетание свежести и кремовой нежности. Этот десерт напоминает изысканные европейские лакомства, в которых гармонично переплетаются цитрусовая кислинка и сладость ягод. Мягкие сливки и йогурт создают воздушную основу, нежно обволакивая кусочки сочного апельсина, черники и малины. Легкая карамельная нотка тростникового сахара лишь подчеркивает природную сладость фруктов. Подача в естественных апельсиновых чашечках придает особый шарм и изысканность. Этот десерт идеален для летнего вечера или праздничного стола, даря каждому кусочку взрыв вкусов и ароматов. Наслаждаться им можно как в холодном виде, так и слегка охлажденным, позволяя раскрыться всем граням его великолепия.
1
Разрежьте апельсин поперек на две половинки, затем аккуратно извлеките дольки про помощи маленького острого ножа, следя за тем, чтобы не прорезать кожуру. Мелко нарежьте мякоть и положите в миску; добавьте сахар и оставьте в сторону.
- Апельсины: 1 штука
- Тростниковый сахар: 2 чайные ложки
2
Вычистите как можно больше белой прослойки из апельсиновой кожуры. Срежьте несколько полосок цедры и отложите: она понадобится для украшения.
- Апельсины: 1 штука
3
Смешайте сливки с йогуртом в маленькой миске и слегка взбейте, чтобы масса держала форму. Аккуратно вмешайте кусочки апельсина, малину и чернику.
- Жирные сливки: 3 столовые ложки
- Натуральный йогурт: 3 столовые ложки
- Апельсины: 1 штука
- Малина: 6 штук
- Черника: 10 штук
4
Выложите сливки в мисочки из апельсиновой кожуры и переложите на блюдца. Затяните пленкой и уберите в холодильник.
- Жирные сливки: 3 столовые ложки