Крендельки с корицей
4 порции
40 минут
Крендельки с корицей – это ароматное лакомство, имеющее корни в русской кухне. Сочетание нежного теста, легкой сладости меда и пряной корицы создаёт гармонию вкуса, которая согревает душу и наполняет дом уютом. Эти крендельки идеально подходят к чашке горячего чая или кофе, становясь прекрасным дополнением к семейным чаепитиям. Простота их приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а их небольшой размер делает их удобным перекусом. Благодаря сахарной корочке и теплому коричному аромату, крендельки вызывают ассоциации с зимними праздниками и уютными вечерами у камина. Они могут быть как самостоятельным десертом, так и дополнением к мороженому или фруктовым соусам, позволяя наслаждаться их насыщенным вкусом в разных вариациях.
1
К муке добавить 0,5 столовые ложки сахара, соль, масло, яйцо, сметану, соду и тщательно замесить до получения однородной массы. В конце замеса прибавить ложку меда.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Сахар: 0.5 стакан
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Сливочное масло: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сметана: 4 столовые ложки
- Сода: 0.3 чайная ложка
- Мед: 1 чайная ложка
2
Из полученного теста раскатать небольшие жгуты и сформировать из них небольшие крендельки, не больше 20–25 г. Перед тем, как поместить их в духовку, посыпать сахаром и корицей. Выпекать 12–15 минут при температуре 220–240 градусов.
- Сахар: 0.5 стакан
- Корица: 0.3 чайная ложка