Бисквитный рулет с кокосовым кремом

6 порций

60 минут

Бисквитный рулет с кокосовым кремом — изысканное лакомство русской кухни, воплощающее нежность и утонченность. Его корни уходят в традиции домашней выпечки, где воздушное тесто и богатый крем создают гармонию вкусов. Легкий, пористый бисквит, пропитанный сладостью кокосового молока и сгущенки, придает десерту экзотическую нотку, а сливочный сыр добавляет мягкости. Украшенный кокосовой стружкой, рулет становится настоящим украшением праздничного стола, даря наслаждение с каждым кусочком. Он прекрасно сочетается с ароматным чаем или кофе, создавая уютные моменты за чаепитием. Этот десерт особенно популярен в семейных застольях, когда хочется удивить близких утонченным вкусом и элегантной подачей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 759
• Белки: 17.7g
• Жиры: 42.3g
• Углеводы: 81.9g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 4 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Сливочный сыр: 400 г
• Кокосовое молоко: 1 бан.
• Сгущенное молоко: 250 г
• Кокосовая стружка: 100 г

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром, мукой и разрыхлителем. Вылить на лист, в идеале — на силиконовый коврик для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов. Затем вынуть из духовки, свернуть с помощью силиконового коврика или полотенца и оставить остывать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сахар: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

2. Для крема смешать сливочный сыр, кокосовое молоко и сгущенку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный сыр: 400 г
   • Кокосовое молоко: 1 банка
   • Сгущенное молоко: 250 г

3. Остывший рулет аккуратно развернуть, смазать кремом и завернуть обратно. Снаружи смазать остатками крема и украсить кокосовой стружкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный сыр: 400 г
   • Кокосовая стружка: 100 г