Яблочный пирог в мультиварке
8 порций
60 минут
Яблочный пирог в мультиварке — это уютное и душевное блюдо русской кухни, которое согревает и радует своим домашним вкусом. Его корни уходят в традиционные рецепты яблочной выпечки, популярной в российских семьях. Нежное тесто, пропитанное ароматом ванильного сахара, обволакивает сочные кусочки яблок, создавая гармонию сладости и легкой кислинки. Приготовленный в мультиварке, пирог сохраняет свою мягкость и воздушность, а карамелизированное яблочное дно добавляет особую изюминку. Этот десерт идеально подходит для уютных чаепитий с близкими, а также как сладкое дополнение к семейному обеду. Подача с шариком ванильного мороженого или ложкой сметаны подчеркнет его изысканный вкус.
1
Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Яблоко: 4 штуки
- Лимон: 0.5 штука
2
Растопить сливочное масло в кастрюльке мультиварки в режиме подогрева (тогда не придется ее смазывать). Растопленное масло вылить в миску и смешать с сахаром и ванильным сахаром (оставьте чуть-чуть ванильного сахара для украшения). Добавить по одному яйца, хорошо взбивая вилкой или миксером. Добавить сметану, размешать.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 1 стакан
- Ванильный сахар: 30 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сметана: 5 столовая ложка
3
Смешать муку, соду и соль, добавить быстро в тесто, долго не вымешивать. Примерно треть яблок разложить на дне кастрюльки (дно должно быть масляным, от растопленного масла, можно растопить еще кусочек дополнительно).
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Яблоко: 4 штуки
4
Остальные яблоки добавить в тесто, перемешать. Выложить тесто поверх яблок, закрыть крышку, включить режим «Выпечка» на 1 час, затем дать еще постоять 15–20 минут в режиме подогрева. Перевернуть из кастрюльки на тарелку, посыпать верх ванильным сахаром, если есть.
- Яблоко: 4 штуки
- Ванильный сахар: 30 г