Кокосовое мороженое с апельсином
4 порции
300 минут
Кокосовое мороженое с апельсином — это нежное лакомство с тропическим ароматом, вдохновленное французской кухней. Его корни уходят в культуру создания изысканных десертов, где сочетание кокоса и цитрусовых стало популярным благодаря гармонии вкусов. Кремовая текстура кокосового молока соединяется со свежестью апельсинового сока, создавая освежающий и слегка экзотический десерт. Сладость сиропа агавы делает мороженое мягким, а ваниль добавляет тонкую ароматную ноту. Оно может быть как слоистым, так и равномерно смешанным, в зависимости от способа приготовления. Такое мороженое идеально подойдет для летнего наслаждения, наполняя моменты прохладой и приятной сладостью. Его легко приготовить в домашних условиях, а подача в форме замороженных палочек делает его удобным для сервировки.
1
Взбить молоко, ваниль и 2 столовые ложки сиропа. Отставить в сторону.
- Кокосовое молоко: 1 банка
- Ванилин: по вкусу
- Сироп агавы: 70 мл
2
В другой миске смешать апельсиновый сок и оставшийся сироп. Добавить больше подсластителя, если нужно.
- Сок из красных апельсинов: 1.3 стакан
- Сироп агавы: 70 мл
3
Для более кремового мороженого смешать молоко и апельсиновый сок и разлить по формам. Поместить в морозилку на 30 минут, затем вставить палочки и оставить в морозилке еще на 4 часа, или пока не затвердеют.
- Кокосовое молоко: 1 банка
- Сок из красных апельсинов: 1.3 стакан
4
Для слоистого мороженого разлить молоко по формам и поместить в морозилку на 10 минут, затем сверху полить соком. Вновь поместить в морозилку на 30 минут, затем вставить палочки и оставить в морозилке еще на 4 часа, или пока не затвердеют.
- Кокосовое молоко: 1 банка
- Сок из красных апельсинов: 1.3 стакан
5
Чтобы вынуть из формочек, либо оставьте их на 5–10 минут, пока мороженое не станет достаточно мягким, либо подержать в воде комнатной температуры в течение 10–15 секунд, а затем аккуратно вынуть.