Маффины с тыквой, бананом и морковью

12 порций

30 минут

Маффины с тыквой, бананом и морковью – это идеальное сочетание вкуса и пользы. Этот рецепт вдохновлён традицией американской кухни, где овощи и фрукты часто используются в выпечке для создания насыщенного аромата и мягкой текстуры. Банан придаёт маффинам естественную сладость, морковь – лёгкую сочность, а тыква – нежный ореховый оттенок. Эти маффины идеально подходят для уютного завтрака или лёгкого перекуса с чашкой чая. Их воздушная структура, хрустящая овсяная корочка и теплый пряный аромат делают их незаменимыми в прохладные дни. А удобство приготовления позволяет наслаждаться этим лакомством без лишних хлопот.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 192.2
• Белки: 2.9g
• Жиры: 6.3g
• Углеводы: 31.6g

Ингредиенты

• Соль: 0.5 ч.л.
• Сахар: 0.8 ст.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Сливочное масло: 80 г
• Бананы: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Тыква: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 1.5 ст.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Бананы смять в пюре, морковь и тыкву натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Тыква: 100 г

3. Все ингредиенты смешать до однородной массы и разложить в формы для маффинов (очень удобно использовать бумажные формочки). При желании можете, как на фото, посыпать маффины овсяными хлопьями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 0.8 стакан
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Сливочное масло: 80 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан

4. Отправить будущие маффины в духовку на 25–30 минут в зависимости от размера.