Овсяное печенье без яиц

6 порций

20 минут

Овсяное печенье без яиц — это простой, но изысканный десерт, который сочетает в себе нежность овсяных хлопьев, насыщенный вкус какао и легкую ореховую нотку. Такое печенье особенно популярно среди приверженцев здорового питания, ведь оно не содержит яиц, но остается мягким и ароматным благодаря сливочному маслу и сметане. История овсяного печенья уходит корнями в европейские традиции домашней выпечки, когда хозяйки искали способы сделать лакомство питательным и доступным. В процессе приготовления овсяные хлопья прокаливаются, что придает печенью особый вкус, а добавление кешью и семечек делает его еще более интересным. Это печенье прекрасно подходит к утреннему кофе или чаю, даря уютные моменты наслаждения с каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 447.6
• Белки: 6.2g
• Жиры: 22.4g
• Углеводы: 56.4g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 0.5 ст.
• Овсяные хлопья: 1 ст.
• Сливочное масло: 100 г
• Сметана: 4 ст.л.
• Семечки подсолнуха: по вкусу
• Какао-порошок: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ст.
• Разрыхлитель: н.к.н.
• Кешью: 50 г

Шаги приготовления

1. Овсяные хлопья прокалить на сковороде на большом огне, не давая им пригореть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 1 стакан

2. Растереть сахар с маслом и добавить подготовленные теплые хлопья, при этом масло быстро растает. Затем вмешать сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Сливочное масло: 100 г
   • Овсяные хлопья: 1 стакан
   • Сметана: 4 столовые ложки

3. Добавить какао, орехи (предварительно размельчить в ступке), семечки и перемешать. Всыпать муку, добавить разрыхлитель и замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао-порошок: 1 столовая ложка
   • Кешью: 50 г
   • Семечки подсолнуха:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 0.5 стакан
   • Разрыхлитель:  на кончике ножа

4. Раскатать шарики и выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки, прижимая и придавая им плоскую форму.

5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут.