Тирамису с какао-порошком
8 порций
70 минут
Тирамису с какао-порошком — это классический итальянский десерт, восхищающий нежностью и утонченным вкусом. Его история берет начало в регионе Венето, где он был создан как элегантное сочетание воздушного маскарпоне, насыщенного эспрессо и легкого бисквитного печенья. Сливки, взбитые с марсалой и сахарной пудрой, придают крему особую шелковистость, а тонкая пудра какао завершает композицию легкой горчинкой. Каждый слой этого лакомства — гармония сладости и насыщенности, пропитанная ароматом кофе и шоколада. Идеальный десерт для завершения трапезы или романтического вечера, он дарит ощущение тепла и уюта. После нескольких часов в холодильнике его текстура становится еще более нежной, а вкус раскрывается в полной мере. Тирамису с какао-порошком — это искусство наслаждения в каждом кусочке.
1
Сливки, маскарпоне, вино и сахарную пудру выложите в миску для взбивания.Взбейте до консистенции взбитых сливок.
- Сливки: 500 мл
- Сыр маскарпоне: 250 г
- Марсала: 50 мл
- Сахарная пудра: 3 чайные ложки
2
Сверху выложите слой взбитого крема, присыпьте тертым шоколадом.Сделайте еще 3 таких же слоя.
- Сыр маскарпоне: 250 г
- Горький шоколад: 30 г
- Бисквитное печенье: 1 кг
3
Блюдо закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
4
Перед подачей присыпьте какао-порошком.
- Какао-порошок: 3 чайные ложки