Легкий шоколадно-творожный десерт
4 порции
60 минут
Легкий шоколадно-творожный десерт — это истинное воплощение нежности и воздушности. Его корни уходят в европейские традиции, где гармония вкусов играет ключевую роль. Этот десерт объединяет насыщенность какао, мягкость творога и тонкую сладость меда, создавая идеальный баланс между полезностью и наслаждением. Благодаря желатину он приобретает приятную текстуру, напоминающую мусс, а его охлажденная форма делает его освежающим лакомством, особенно в теплое время года. Он отлично сочетается с ягодами и цукатами, добавляя нотки свежести и праздничного настроения. Такой десерт не только доставляет гастрономическое удовольствие, но и является отличным выбором для тех, кто следит за питанием, ведь он легкий и питательный.
1
Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30–40.
- Желатин: 20 г
2
Далее желатин поставить на медленный огонь, до растворения желатина.
- Желатин: 20 г
3
Добавить молоко, творог, какао, мед.
- Молоко: 100 мл
- Обезжиренный творог: 400 г
- Какао: 30 г
- Мед: 20 г
4
Перемешать блендером в однородную массу.
5
Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
6
По желанию можно добавить ягоды, цукаты.