Багет домашний

4 порции

25 минут

Багет – символ французской кухни, воплощение элегантности и простоты. Его история уходит корнями в XIX век, когда в Париже начали выпекать эти длинные хрустящие батоны. Домашний багет – это праздник текстур: золотистая корочка, легкий хруст и мягкий, воздушный мякиш. Нежный аромат свежей выпечки наполнит ваш дом, а вкус – сочетание легкой солоноватости и нежной сладости пшеничной муки – покорит сердце. Этот багет идеален для утреннего завтрака с маслом и джемом, для бутербродов или как дополнение к супам и салатам. Его можно подавать с сыром, оливками, вином, создавая настоящую атмосферу французской трапезы. Приготовленный с любовью, он превратится в неотъемлемую часть уютных домашних вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 347.7
• Белки: 8.1g
• Жиры: 10g
• Углеводы: 57.2g

Ингредиенты

• Вода: 1 ст.
• Соль: щеп.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Сухие дрожжи: 1 ст.л.
• Пшеничная мука: 2 ст.

Шаги приготовления

1. Смешайте соль, муку и дрожжи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  щепотка
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Сухие дрожжи: 1 столовая ложка

2. Добавьте растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

3. Добавьте воду и замесите тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан

4. Дайте тесту постоять 20–30 минут.

5. Еще раз замесите.

6. Сформируйте багет.

7. Положите на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

8. Выпекайте 15–20 минут в предварительно разогретой духовке.

9. Дайте остыть.