Печенье апельсиновое
4 порции
20 минут
Апельсиновое печенье — это нежный, ароматный десерт, наполненный теплом цитрусовых нот. Оно идеально сочетается с чашкой чая или кофе, создавая уютные моменты наслаждения. Апельсин, известный своей освежающей кислинкой, дарит печенью тонкую фруктовую сладость, а корица и ваниль добавляют изысканный аромат. Такое печенье легко приготовить: тесто замешивается с соком свежего апельсина, после чего фигурные кусочки запекаются до золотистого цвета. Рецепт отражает авторскую кухню, позволяя экспериментировать с формой и текстурой. Легкое, воздушное и в меру хрустящее, оно подходит как для повседневного угощения, так и для праздничного стола, радуя гостей своим ярким вкусом.
1
Взбить сахар с растительным маслом.
- Сахар: 80 г
- Растительное масло: 0.5 стакан
2
Добавить разрыхлитель, муку и яйца, перемешать.
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Вмешать в полученную массу сок одного апельсина.
- Апельсины: 1 штука
4
Добавить корицу и ванильный сахар.
- Корица: по вкусу
- Ванильный сахар: по вкусу
5
Все хорошо перемешать, замесить тесто.
6
Раскатать тесто. На поверхности теста сделать надколы вилкой и вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3–4 см, полумесяцы, ромбики, звездочки и т.д. и уложить их на лист, смазанный маслом.
7
Поставить в духовку на 15–20 минут при температуре 170 градусов.