Кексы манные на кефире

10 порций

60 минут

Кексы манные на кефире — это нежное и воздушное лакомство из русской кухни, которое пленяет своей простотой и изысканностью. Манная крупа, пропитанная кефиром, делает выпечку мягкой и слегка влажной, а сахар придаёт ей приятную сладость. Сода, гашенная уксусом, помогает тесту стать воздушным, а мука создаёт идеальную текстуру. Эти кексы идеально подходят к чашке чая или кофе и могут стать отличным дополнением к уютному семейному завтраку или дружеским посиделкам. Их легко готовить, а аромат свежей выпечки наполняет дом теплом и комфортом. Манные кексы с кефиром — это традиционный рецепт, который передаётся из поколения в поколение, оставаясь любимым лакомством на столах многих семей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 216.1
• Белки: 4.9g
• Жиры: 1.4g
• Углеводы: 46.8g

Ингредиенты

• Манная крупа: 1 ст.
• Кефир: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1 стакан
   • Кефир: 1 стакан

2. Затем добавить 1 яйцо, размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

3. Добавить половину чайной ложки соды (я гасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Эту смесь хорошенько вымесить (блендером).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан

4. Разогреть духовку до 200 градусов.

5. Наполнить формочки на 2/3 и отправить в духовку на 40–50 минут.