З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти с вонголеИтальянская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Шоколадные маффины с шоколадом и орешками

6 порций

60 минут

Шоколадные маффины с шоколадом и орешками — это изысканное лакомство, сочетающее насыщенный вкус какао, нежность сливочного масла и хрустящую текстуру орехов. Хотя этот десерт встречается в различных кухнях мира, его тайская вариация отличается особым подходом к шоколаду — он используется в трех формах: в тесте, в виде растопленного топпинга и в виде шоколадной стружки. Такой десерт идеально дополняет уютные семейные вечера, праздничные торжества и просто моменты наслаждения сладким. Маффины получаются воздушными, с тягучими кусочками шоколада внутри, а орехи добавляют им утонченную текстуру. Готовить их легко, а аромат, наполняющий кухню во время выпекания, способен собирать всю семью в ожидании волшебного вкуса. Подавать маффины можно с чашкой ароматного кофе или горячего какао, усиливая их насыщенные шоколадные ноты.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
373.7
ккал
8.3g
грамм
18.4g
грамм
44g
грамм
Ингредиенты
6порций
Куриное яйцо
3 
шт.
Пшеничная мука
200 
г
Сахар
100 
г
Сливочное масло
100 
г
Разрыхлитель
2 
ч.л.
Какао
4 
ч.л.
Шоколад
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Масло перемешать с сахаром (масло не топить, оно само постепенно немного подтает).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло100 г
    2. Сахар100 г
  • 2

    Добавить яйца, перемешать (комочки будут — это не страшно).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
  • 3

    В муку добавить разрыхлитель и какао и перемешать со всем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука200 г
    2. Разрыхлитель2 чайные ложки
    3. Какао4 чайные ложки
  • 4

    Порубить одну шоколадку, каждую плиточку на 4 части и добавить в полученное тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шоколад по вкусу
  • 5

    Если кто хочет, то тут самое время добавить орешки (фундук), на глаз.

  • 6

    Разлить по формочкам (я в формочки затолкала пергаментную бумагу, нарезанную квадратиками, чтобы маффины было легко вытаскивать, и вообще так красиво).

  • 7

    Выпекать в духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов.

  • 8

    Растопить вторую шоколадку на водяной бане и украсить сверху.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шоколад по вкусу
  • 9

    Третью шоколадку (не всю, остается лишнее) натереть в стружку и посыпать маффины.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шоколад по вкусу

Похожие рецепты