Яблочно-ореховый торт с шоколадно-сметанным кремом
6 порций
45 минут
Яблочно-ореховый торт с шоколадно-сметанным кремом — это изысканный десерт, вобравший в себя богатство вкусов и ароматов. Корни такого рецепта можно искать в европейской кухне, где умело сочетаются натуральные ингредиенты. Нежный бисквит, пропитанный сладостью яблок и насыщенностью грецких орехов, дарит тепло и уют в каждом кусочке. Тонкие нотки корицы добавляют пикантности, а воздушный шоколадно-сметанный крем придает десерту гармоничную бархатистость. Этот торт идеально подходит для семейных чаепитий или праздничных застолий, а его выдержка в холодильнике делает текстуру еще более насыщенной. Простота приготовления сочетается с утонченностью вкуса, превращая его в фаворита среди домашних сладостей.
1
Взбейте яйца с сахаром в светлую пышную массу.
- Сахар: 150 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Добавьте масло, натертые яблоки и измельченные орехи. Перемешайте.
- Растительное масло: 100 мл
- Яблоко: 3 штуки
- Грецкие орехи: 100 г
3
Смешайте муку, корицу, соду и добавьте к яичной массе.
- Пшеничная мука: 300 г
- Корица: 1 чайная ложка
- Сода: 0.5 чайная ложка
4
Вылейте в смазанную маслом форму и поставьте выпекать на 40 минут при 200 градусах. Готовность проверить зубочисткой. Остудить и разрезать на 2 части.
- Растительное масло: 100 мл
5
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.
- Сметана 20%-ная: 250 г
- Сахарная пудра: 50 г
6
Растопите шоколад и влейте к сметане. Перемешайте.
- Горький шоколад: 100 г
7
Соберите торт и оставьте на ночь в холодильнике.