Манно-яблочный пирог
4 порции
80 минут
Манно-яблочный пирог — это нежное и ароматное лакомство, которое гармонично сочетает мягкость манки и свежесть яблок. Его корни уходят в русскую кухню, где простота ингредиентов и уютный вкус играют ключевую роль. Тесто на основе кефира придает пирогу особую воздушность, а яблоки, натертые на терке и сбрызнутые лимонным соком, делают его сочным и слегка кисловатым. Легкая нотка ванилина подчеркивает сладость, а корица придает теплоту. Идеален как десерт к семейному чаепитию или уютному вечернему угощению. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов этот пирог любим многими за свою мягкость и насыщенный вкус, который согревает душу и пробуждает воспоминания о домашнем уюте.
1
В кефир добавить манку, сахар, разрыхлитель, яйца и ванилин.
- Кефир 1%-ный: 1 стакан
- Манная крупа: 1 стакан
- Сахар: по вкусу
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Ванилин: 1 чайная ложка
2
Хорошо взбить или перемешать.
3
Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
4
В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию, присыпать корицей.
- Красные яблоки: 3 штуки
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
5
Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
6
Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто.
7
Выпекать примерно 40 минут.