Облепиховый пирог

6 порций

50 минут

Облепиховый пирог — это настоящее произведение искусства русской кухни. Его корни уходят в традиционные рецепты восточнославянских народов, где облепиха ценится за яркий вкус и пользу. Нежное тесто, пропитанное ароматами ванили, обволакивает кисло-сладкую облепиху и сочные яблоки, создавая удивительный баланс вкусов. Маслянистая текстура придает пирогу мягкость, а золотистая корочка — аппетитный хруст. Этот десерт не только радует глаз, но и наполняет организм витаминами. Его можно подавать к чаю в уютный осенний вечер, а также удивить гостей на празднике. Сладкая карамелизированная облепиха и запеченные яблоки делают каждый кусочек насыщенным и запоминающимся.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 460
• Белки: 6.2g
• Жиры: 20.5g
• Углеводы: 62g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 г
• Облепиха: 100 г
• Облепиховое масло: 100 мл
• Яблоко: 3 шт.
• Сахар: 125 г
• Ванильный сахар: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Яйца взбить венчиком. Добавить масло, сахар и ванильный сахар. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Облепиховое масло: 100 мл
   • Сахар: 125 г
   • Ванильный сахар: 2 столовые ложки

2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Все перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

3. Яблоки очистить, разделить каждое на три части. Снять сердцевину, сделать небольшие надрезы так, чтобы яблоко не развалилось на части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 3 штуки

4. Уложить их надрезами вверх.

5. Между яблоками разбросать облепиху.

   Необходимые ингредиенты:

   • Облепиха: 100 г

6. Посыпать все сахаром и выпекать при 180 градусах до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 125 г