Тесто для тонких блинчиков

4 порции

15 минут

Тесто для тонких блинчиков — это воплощение нежности и элегантности в кулинарии. Оно идеально сбалансировано: молоко придаёт ему мягкость, мука обеспечивает тонкую текстуру, а яйца связывают все ингредиенты воедино. Сливочное и растительное масло добавляют тесту пластичность, позволяя блинам легко скользить по сковороде и приобретать золотистый оттенок. Это универсальное тесто подходит для сладких и солёных начинок, делая каждый блин настоящим произведением искусства. Исторически блины — это символ домашнего уюта и традиций, а их аромат пробуждает самые тёплые воспоминания. Это тесто — ключ к созданию лёгких, воздушных и аппетитных блинчиков, которые можно подавать с вареньем, сметаной или даже с сыром и зеленью. Прекрасный способ порадовать себя и близких!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 646.4
• Белки: 20.6g
• Жиры: 32.4g
• Углеводы: 68.5g

Ингредиенты

• Молоко: 1 л
• Пшеничная мука: 300 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Растительное масло: 50 мл
• Сливочное масло: 25 г
• Соль: щеп.
• Сахар: щеп.

Шаги приготовления

1. Сливочное масло растопить. Муку просеять. Молоко подогреть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 25 г
   • Пшеничная мука: 300 г
   • Молоко: 1 л

2. Все ингредиенты смешать (в том числе растительное и сливочное масло).

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 л
   • Пшеничная мука: 300 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Растительное масло: 50 мл
   • Сливочное масло: 25 г
   • Соль:  щепотка
   • Сахар:  щепотка

3. Приготавливать на предварительно разогретой сковороде на медленном огне.