Шарлотка со сметанным тестом

4 порции

30 минут

Шарлотка со сметанным тестом – это нежный и воздушный пирог, пропитанный ароматом запеченных яблок. Родом из немецкой кухни, он изначально создавался как способ использовать черствый хлеб, но со временем рецепт эволюционировал в сладкую выпечку, ставшую любимым домашним десертом. Сметанное тесто придает шарлотке особую мягкость и легкую кислинку, идеально дополняющую сладость яблок. Этот пирог прекрасно подходит к чаю или кофе и часто становится уютным дополнением семейных вечеров. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии: взбиваем яйца с сахаром и сметаной, добавляем муку и разрыхлитель, заливаем этим яблоки и отправляем в духовку. Через 20–30 минут шарлотка готова – ароматная, золотистая и нежная.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 709.4
• Белки: 11.3g
• Жиры: 20.1g
• Углеводы: 118.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Яблоко: 8 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сметана 15%-ная: 3 ст.л.
• Разрыхлитель: 1 г
• Сливочное масло: 50 г
• Сахар: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца+сахар+сметана, добавить просеянную муку и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Сметана 15%-ная: 3 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 1 г

2. Яблоки помыть, порезать и выложить на смазанную маслом форму, залить получившимся тестом, выпекать 20–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 8 штук
   • Сливочное масло: 50 г