Полосатый пирог
8 порций
120 минут
Полосатый пирог — яркий представитель советской домашней выпечки, который завоевал любовь многих поколений. Его название отражает уникальный внешний вид: слои светлого и шоколадного теста переплетаются, создавая эффектные полосы. Этот пирог отличается воздушной и нежной текстурой благодаря взбитым яйцам и мягкому маргарину. Какао-порошок придаёт насыщенный шоколадный вкус, который идеально дополняется сладостью теста. Полосатый пирог хорош как к утреннему чаю, так и в качестве уютного десерта для семейных вечеров. Простой в приготовлении, он стал частым гостем на праздничных столах, напоминая о традициях теплой домашней кухни. Выпекаемый при 180 градусах, он приобретает золотистую корочку, а его готовность легко определить с помощью зубочистки. Пирог станет прекрасным дополнением к чашке ароматного чая или кофе.
1
Яйца взбить с сахаром, соединить с мягким маргарином. Добавить гашенную соду.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Сахар: 150 г
- Маргарин: 250 г
- Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
2
Добавить муку. Перемешать.Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
- Пшеничная мука: 2 стакана
3
Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао.
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
4
Выкладывать тесто в форму ложкой, чередуя светлое и темное тесто.
5
Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность пирога определить зубочисткой. Зубочистка сухая — пирог готов.