Сладкие блинчики на кефире

4 порции

90 минут

Сладкие блинчики на кефире — это нежное и воздушное лакомство, которое радует своим мягким вкусом и легкой кислинкой, подаренной кефиром. Этот рецепт берет корни из русской кухни, где блинчики испокон веков считались символом домашнего тепла и гостеприимства. Их готовят быстро и просто, а аромат свежих ванили и корицы делает блюдо по-настоящему уютным. Подходят они как для завтрака, так и для вечернего чаепития, особенно если добавить к ним варенье, мед или сметану. Благодаря кефиру тесто приобретает особую текстуру, оставаясь мягким внутри и слегка хрустящим по краям. Эти блинчики станут отличным вариантом угощения для всей семьи, даря приятные моменты наслаждения традиционным русским вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 562
• Белки: 15.3g
• Жиры: 28.7g
• Углеводы: 60.5g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Сливочное масло: 100 г
• Кефир: 0.5 л
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 3 столовые ложки

2. Добавить кефир (размешать), добавить муку (лучше просеять).

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 0.5 л
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан

3. Растопить масло, влить в тесто. Добавить соль, ванилин, корицу (по вкусу).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

4. Жарить на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде.