Фруктово-ягодный пирог

8 порций

30 минут

Фруктово-ягодный пирог – это нежное лакомство русской кухни, сочетающее в себе воздушную текстуру и сладко-фруктовый вкус. Его корни уходят в традиционные домашние рецепты, где каждая хозяйка добавляла свои любимые ягоды и фрукты. Основа пирога мягкая и слегка рассыпчатая благодаря маргарину и муке, а яблоки придают свежесть и легкую кислинку, удачно дополняемую слоем варенья. Завершающий штрих – пушистая белковая шапка, которая после запекания превращается в нежное облако с карамельной корочкой. Этот пирог идеально подходит для уютного семейного чаепития, где он становится настоящим украшением стола, а его аромат вызывает теплые воспоминания о домашнем уюте.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 736.8
• Белки: 10g
• Жиры: 29.2g
• Углеводы: 109.5g

Ингредиенты

• Маргарин: 250 г
• Сахар: 1.5 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.
• Варенье: 1 ст.
• Яблоко: 4 шт.
• Пшеничная мука: 3 ст.

Шаги приготовления

1. Маргарин растопить, добавить 3 желтка, полстакана сахара, гашеную соду, муку и замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 250 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1.5 стакан
   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 3 стакана

2. Выложить тесто в форму с заходом на бортики, подержать в духовке, чтобы схватилось, но не румянить.

3. Намазать лепешку тонким слоем варенья и разложить порезанные яблоки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Варенье: 1 стакан
   • Яблоко: 4 штуки

4. Взбить 3 белка со стаканом сахара и накрыть фрукты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1.5 стакан

5. Запекать до подрумянивания белка.