З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат КоббАмериканская кухня
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
Бразильский стейк пиканьяБразильская кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Шопский салатБолгарская кухня

Гратен из груш

6 порций

40 минут

Гратен из груш — это утонченное и изысканное блюдо итальянской кухни, воплощающее в себе гармонию сладких и сливочных нот. Груши, запеченные в духовке до мягкости, приобретают карамельный оттенок, а нежная сырно-сливочная масса с коньяком добавляет благородную глубину вкуса. Это блюдо может быть элегантным десертом или нежным дополнением к основному ужину, идеально сочетаясь с бокалом белого вина. Гратен напоминает классический тарт татен, но вместо теста — нежная сырная заливка. Исторически подобные запеканки популярны в европейской кулинарии, где ценят сочетание фруктов и молочных продуктов. Этот десерт не только радует вкусом, но и удивляет простотой приготовления, оставаясь незабываемым кулинарным опытом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
337.6
ккал
3g
грамм
21g
грамм
31.9g
грамм
Ингредиенты
6порций
Груши
6 
шт.
Сыр филадельфия
200 
г
Сливки 33%-ные
100 
мл
Сливочное масло
50 
г
Сахар
50 
г
Коньяк
50 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Груши разрезать на половинки и удалить сердцевину. Форму смазать сливочным маслом; уложить в форму половинки груш боком, одна к другой, чтобы они плотно заполнили форму, как это делают, готовя тарт татен. Поставить форму с грушами в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Груши6 штук
    2. Сливочное масло50 г
  • 2

    За это время смешать сахар, сыр, сливки и коньяк в однородную массу. Достать из духовки форму с грушами, залить груши сырно-сливочной массой и поставить в духовку еще на двадцать минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар50 г
    2. Сыр филадельфия200 г
    3. Сливки 33%-ные100 мл
    4. Коньяк50 мл

Похожие рецепты