Печеные карамелизованные сливы по-итальянски

4 порции

30 минут

Печеные карамелизованные сливы по-итальянски — это истинное наслаждение для ценителей десертов с характером. Этот рецепт, несмотря на итальянское название, укоренился в венгерской кухне, где сочные сливы превращаются в роскошное лакомство благодаря простой, но гениальной карамелизации. Запеченные с сахаром и сливочным маслом, сливы приобретают глубокий, насыщенный вкус с легкой кислинкой, который идеально дополняется нежной карамельной корочкой. Это блюдо универсально: его можно подать как самостоятельный десерт, дополнить мороженым или йогуртом, а можно использовать в выпечке, например, для ароматных пирогов. В каждом кусочке ощущается тепло домашней кухни и искусство создания простых, но утонченных вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 276.2
• Белки: 2.7g
• Жиры: 10.9g
• Углеводы: 43.8g

Ингредиенты

• Сливы: 1.3 кг
• Сахар: 0.3 ст.
• Сливочное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Разрежьте сливы пополам и извлеките косточки. Переложите в большую миску и смешайте с сахаром и размягченным сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливы: 1.3 кг
   • Сахар: 0.3 стакан
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

3. Выложите, разрезанными сторонами вниз на противень и отправьте в духовку на 15–20 минут, пока сливы не закарамелизуются.