Имбирный сироп

4 порции

30 минут

Имбирный сироп — это ароматное и согревающее лакомство с глубокой историей. В русской кухне имбирь используется с давних времен благодаря его целебным свойствам. Сироп обладает ярким, терпким и пряным вкусом с тонкой сладостью, благодаря сочетанию свежего корня имбиря и сахара. Его применение универсально: он идеально дополняет чай и кофе, используется в десертах, выпечке и маринадах. Особенно популярен в зимние месяцы, когда помогает согреться и укрепить иммунитет. Приготовление сиропа несложно — достаточно уварить имбирь с сахаром и водой до насыщенного вкуса. После процеживания получается густая, янтарная жидкость, которая долго сохраняет свои свойства. Этот сироп станет незаменимым ингредиентом для любителей пряных напитков и кулинарных экспериментов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 418
• Белки: 0.4g
• Жиры: 0.2g
• Углеводы: 103.6g

Ингредиенты

• Сахар: 2 ст.
• Свежий корень имбиря: 100 г
• Вода: 2 ст.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В сотейнике смешать сахар, воду и мелко нарезанный кусок имбиря.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 стакана
   • Вода: 2 стакана
   • Свежий корень имбиря: 100 г

3. Довести до кипения.

4. Уменьшить огонь и варить около 1 часа.

5. Охладить и процедить.