Маленькие шоколадные кексы

4 порции

25 минут

Маленькие шоколадные кексы — это нежные, ароматные угощения британской кухни, которые дарят истинное наслаждение любителям шоколада. Их история уходит корнями в традиции английской выпечки, где маленькие кексы были популярны благодаря удобному формату и насыщенному вкусу. Богатый, слегка горьковатый оттенок какао и кусочки шоколада создают гармонию сладости и терпкости. Эти кексы идеально подходят для чаепития, послеобеденного десерта или уютного вечера в кругу семьи. Простота приготовления делает их отличным выбором как для опытных кулинаров, так и для новичков. Их можно подавать с нежным кремом, ягодами или просто наслаждаться чистым шоколадным вкусом. Независимо от дополнений, они всегда остаются маленькими кусочками радости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 818.8
• Белки: 13.2g
• Жиры: 33.4g
• Углеводы: 116.9g

Ингредиенты

• Сахар: 250 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 0.5 ст.
• Пшеничная мука: 200 г
• Растительное масло: 4 ст.л.
• Какао-порошок: 4 ст.л.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Горький шоколад: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром до образования пены, добавить молоко, затем масло — еще раз взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 250 г
   • Молоко: 0.5 стакан
   • Растительное масло: 4 столовые ложки

2. Просеять муку, добавить к ней разрыхлитель и какао.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Какао-порошок: 4 столовые ложки

3. Порезать на маленькие кусочки плитку шоколада.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 1 штука

4. Смешать все, затем добавить соль и кусочки шоколада.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Горький шоколад: 1 штука

5. Выпекать в большой форме для кекса или в маленьких формочках 20–30 минут при 180 градусах.