Персиковый салат с черникой и тимьяном

4 порции

60 минут

Персиковый салат с черникой и тимьяном — это освежающее и изысканное блюдо, в котором сочетаются сладкие и кисло-ягодные ноты с тонким ароматом трав. Этот салат, вдохновленный летними европейскими традициями, дарит ощущение свежести и легкости. Нежные кусочки персиков и нектаринов гармонично переплетаются с черничной кислинкой, а добавление тимьяна и имбиря придает ему утонченный вкус. Лимонный сок и цедра подчеркивают естественную фруктовую сладость, создавая богатый вкусовой профиль. Подается охлажденным, этот салат идеально подходит как легкий десерт или закуска, дополняющая изысканный ужин. Его элегантность делает его прекрасным выбором для праздничных мероприятий или летних пикников.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 185
• Белки: 2.9g
• Жиры: 0.8g
• Углеводы: 43.1g

Ингредиенты

• Персики: 4 шт.
• Нектарины: 4 шт.
• Черника: 1 ст.
• Измельченный свежий тимьян: 2 ч.л.
• Тертый имбирь: 1 ч.л.
• Лимонный сок: 0.3 ст.
• Лимонная цедра: 1 ч.л.
• Вода: 0.5 ст.
• Сахар: 0.3 ст.

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешайте воду и сахар. Доведите до кипения и варите до состояния сиропа. Охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.5 стакан
   • Сахар: 0.3 стакан

2. Персики и нектарины нарежьте небольшими кусочками. Переложите в миску и добавьте чернику, остывший сироп, тимьян, имбирь, лимонный сок и лимонную цедру. Аккуратно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Персики: 4 штуки
   • Нектарины: 4 штуки
   • Черника: 1 стакан
   • Измельченный свежий тимьян: 2 чайные ложки
   • Тертый имбирь: 1 чайная ложка
   • Лимонный сок: 0.3 стакан
   • Лимонная цедра: 1 чайная ложка

3. Закройте пленкой и отправьте на 1 час в холодильник.