Быстрый рулет

4 порции

15 минут

Быстрый рулет — это изысканное и простое в приготовлении лакомство русской кухни, которое идеально подойдет к чаю или кофе. Его история берет начало в домашних рецептах, где важны скорость и доступность ингредиентов. Легкий бисквит, приготовленный из яиц, сахара и муки, получается нежным и воздушным, а его сладость идеально сочетается с любой начинкой — от варенья до крема. Особая прелесть этого рулета заключается в том, что он сворачивается сразу после выпечки, сохраняя мягкость и эластичность. Посыпанный сахарной пудрой, он превращается в настоящий уютный десерт, который можно подать как к праздничному столу, так и в будни, когда хочется чего-то вкусного и домашнего.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 421.5
• Белки: 11.1g
• Жиры: 7g
• Углеводы: 78.4g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром и мукой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан

2. Смазать противень сливочным маслом, выложить тесто и разровнять, выпекать 5–10 минут до зарумянивания.

3. Вынуть корж и смазать начинкой (может быть любая, но с кислинкой вкуснее). Сразу же свернуть рулет. Дать остыть. Посыпать сахарной пудрой.