Легкий сырный крем
4 порции
5 минут
Легкий сырный крем — это изысканный десерт французской кухни, отличающийся воздушной текстурой и тонким сливочным вкусом. Считается, что подобные кремы появились во Франции в эпоху Возрождения, когда мастера кулинарии стремились создать нежные и утонченные блюда. Этот крем готовится всего из двух ингредиентов: рикотты и сахарной пудры, которые, будучи тщательно взбитыми, образуют элегантную и бархатистую массу. Он идеально подходит как самостоятельный десерт, а также может быть использован в качестве начинки для пирожных, тортов или фруктовых тартов. Его мягкий сливочный вкус прекрасно сочетается с ягодами, медом или шоколадом, создавая гармоничные сочетания для гурманов. Готовый крем можно подавать охлажденным, наслаждаясь его свежестью и нежностью.
1
В миске смешайте рикотту и сахарную пудру. Миксером взбейте до состояния легкого крема.
- Сыр рикотта: 90 г
- Сахарная пудра: 1 стакан