Диетический маффин

4 порции

60 минут

Диетический маффин — это легкая и полезная выпечка, идеально подходящая для завтрака или перекуса. Его история берет начало в традиционных европейских рецептах, адаптированных для тех, кто следит за питанием. Вкус маффина нежный и сбалансированный: сладость бананов гармонично сочетается с ореховыми нотами грецких орехов и овсяных хлопьев. Йогурт придает тесту воздушность, а льняное семя добавляет тонкие, но полезные текстурные акценты. Грушевый сироп вместо сахара делает выпечку более полезной, а оливковое масло сохраняет мягкость. Можно дополнить маффины темным шоколадом для изысканного контраста. Это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сладостью без вреда для фигуры.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 739.2
• Белки: 14.1g
• Жиры: 43.6g
• Углеводы: 76.9g

Ингредиенты

• Рисовая мука: 0.5 ст.
• Овсяные хлопья: 1 ст.
• Семена льна: 3 ст.л.
• Пекарский порошок: 1 ч.л.
• Сода: 1 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Натуральный йогурт: 0.3 ст.
• Бананы: 3 шт.
• Грушевый сироп: 0.5 ст.
• Оливковое масло: 5 ст.л.
• Грецкие орехи: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В большой миске смешайте вместе овсяные хлопья, муку, льняное семя, пекарский порошок и соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 1 стакан
   • Рисовая мука: 0.5 стакан
   • Семена льна: 3 столовые ложки
   • Пекарский порошок: 1 чайная ложка
   • Сода: 1 столовая ложка

3. В другой миске взбейте яйца, туда же добавьте йогурт и размятые вилкой бананы, а также сироп и масло. Высыпите туда мучную смесь и добавьте грецкие орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Натуральный йогурт: 0.3 стакан
   • Бананы: 3 штуки
   • Грушевый сироп: 0.5 стакан
   • Оливковое масло: 5 столовая ложка
   • Грецкие орехи: 3 столовые ложки

4. Разделите тесто по формочкам. Сверху можно посыпать шоколадом. Выпекайте 20-22 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 3 столовые ложки