Рулет
7 порций
10 минут
Рулет — это изысканное и нежное лакомство русской кухни, вобравшее в себя лучшие традиции домашней выпечки. Его происхождение связано с простыми, но изысканными десертами, которые готовили еще в старину, используя доступные ингредиенты. Этот рулет обладает воздушной текстурой благодаря сгущенному молоку и гашеной соде, а его аромат раскрывается нотками ванили. Внутри — мягкая творожная начинка, которая придает ему особую нежность и приятную кислинку. Подается рулет в охлажденном виде, идеально сочетаясь с горячими напитками — чаем или кофе. Он прекрасно подходит для уютных семейных чаепитий или праздничных застолий, даря тепло и домашний уют каждому, кто его пробует.
1
Взбить 2 яйца, 1 столовую ложку топленого масла, 1 банку сгущенки. Все перемешать, добавить 1 столовую ложку муки, перемешать. Добавить немного ванилина и соду, погашенную уксусом.
- Топленое молоко: 1 столовая ложка
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Ванилин: 2 г
- Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
2
Тесто вылить на противень, на бумагу для выпечки. Температура духовки — 200 градусов, выпекать 7-10 минут, затем выложить готовый рулет на стол прямо с бумагой, положить начинку и быстро свернуть.
- Мягкий творог: 200 г