Банановые маффины с грецкими орехами и шоколадом

8 порций

30 минут

Банановые маффины с грецкими орехами и шоколадом – это утонченное сочетание нежности и насыщенности, пришедшее из французской кухни. Эти ароматные кексы объединяют сладость спелых бананов, хруст грецких орехов и тающую во рту насыщенность темного шоколада. Их история уходит корнями в традиции французской выпечки, где высоко ценят сочетание простоты и изысканного вкуса. Маффины идеально подходят для утреннего кофе, уютного чаепития или праздничного десерта. Грецкие орехи придают легкую пикантность, а шоколад – приятную глубину вкуса. Они быстро готовятся, а их мягкая текстура и богатый вкус делают их фаворитом среди домашних сладостей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 487.1
• Белки: 9.3g
• Жиры: 22.2g
• Углеводы: 63.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 350 г
• Разрыхлитель: 2.5 ч.л.
• Сахар: 100 г
• Сливочное масло: 115 г
• Соль: по вкусу
• Молоко: 300 мл
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Бананы: 2 шт.
• Грецкие орехи: 40 г
• Темный шоколад: 80 г

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Соединить муку с разрыхлителем, сахар и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 350 г
   • Разрыхлитель: 2.5 чайные ложки
   • Сахар: 100 г
   • Соль:  по вкусу

3. Растопить сливочное масло и растереть с яйцами. Добавить молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 115 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Молоко: 300 мл

4. Пюрировать бананы в блендере.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 2 штуки

5. Порубить орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 40 г

6. Замесить тесто из мучной и молочной смеси. Подмешать банановое пюре, орехи и измельченный шоколад.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 2 штуки
   • Грецкие орехи: 40 г
   • Темный шоколад: 80 г

7. Смазать формочки для кексов маслом и выложить тесто так, чтобы оно покрывало 2/3 формочек.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 115 г

8. Выпекать около 20 минут.