Десерт из печенья с миндальным ликером и шоколадом
8 порций
20 минут
Этот изысканный итальянский десерт воплощает богатство вкусов и текстур. Миндальное печенье, пропитанное ароматной смесью бренди, ликера «Амаретто» и сидра, создаёт нежную основу, которая гармонично сочетается с бархатным шоколадным кремом. Расплавленный тёмный шоколад в сочетании со сливками придаёт десерту насыщенность и глубину вкуса, окутывая каждую прослойку мягкостью и теплотой. Это лакомство напоминает классический итальянский тирамису, но с утончённым ореховым оттенком и более интенсивной шоколадной ноткой. Идеален для праздничных ужинов или уютных вечеров, когда хочется побаловать себя чем-то необычным. После охлаждения под прессом десерт приобретает плотную текстуру, позволяя наслаждаться каждым слоем в полной мере.
1
Растопить шоколад на водяной бане со сливками. Перемешать бренди с ликером и сидром.
- Темный шоколад: 125 г
- Сливки: 425 мл
- Бренди: 4 столовые ложки
- Ликер «Амаретто»: 4 столовые ложки
- Сидр: 3 столовые ложки
2
Каждое печенье окунуть в алкогольную смесь, потом в шоколад и выкладывать на дно формы для десерта. Каждый слой покрыть шоколадный кремом.
- Миндальное печенье: 350 г
- Темный шоколад: 125 г
3
Готовый десерт поставить под пресс на ночь в холодильник.
- Миндальное печенье: 350 г
- Темный шоколад: 125 г
- Сливки: 425 мл