Кукурузно-ореховый пирог

8 порций

70 минут

Кукурузно-ореховый пирог – изысканное лакомство, пришедшее из богатой традициями югославской кухни. Этот пирог, пропитанный ароматом миндаля и цитрусовой свежестью лимонной цедры, сочетает нежность сливочного масла с хрустящей текстурой кукурузной муки. Вкус пирога раскрывается многогранно: сладость сахара оттеняется легкой пряностью коньяка, а ореховый привкус придает ему особую глубину. Такой десерт идеально подойдет для уютных семейных чаепитий или праздничных угощений. Подавая его, можно украсить сахарной пудрой, чтобы придать изысканности. Благодаря натуральным ингредиентам и отсутствию сложных технологических процессов, пирог не только вкусен, но и прост в приготовлении. Это классика, в которой гармонично сочетаются традиции и утонченность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 576.5
• Белки: 8.9g
• Жиры: 29.5g
• Углеводы: 65.9g

Ингредиенты

• Кукурузная мука: 200 г
• Пшеничная мука: 300 г
• Сливочное масло: 200 г
• Миндаль: 100 г
• Сахар: 150 г
• Яичный желток: 3 шт.
• Коньяк: 2 ст.л.
• Лимон: 1 шт.
• Сахарная пудра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Размягченное сливочное масло растереть с яичными желтками и сахаром. Ввести смесь кукурузной и пшеничной муки и добавить коньяк. Затем добавить молотый миндаль и лимонную цедру. Замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Яичный желток: 3 штуки
   • Сахар: 150 г
   • Кукурузная мука: 200 г
   • Пшеничная мука: 300 г
   • Коньяк: 2 столовые ложки
   • Миндаль: 100 г
   • Лимон: 1 штука

3. Тесто выложить в разъемную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 200 г
   • Пшеничная мука: 300 г

4. Выпекать пирог около 1 часа.

5. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра:  по вкусу