Карамелизованные бананы с ромом

4 порции

30 минут

Карамелизованные бананы с ромом — это изысканный десерт кубинской кухни, который сочетает простоту приготовления с насыщенным, глубоким вкусом. Бананы, пропитанные ароматом коричневого сахара и сливочного масла, приобретают нежную карамельную корочку на гриле, становясь мягкими и сладкими внутри. Завершающий штрих — сбрызгивание темным ромом, который придает блюду тонкие нотки пряности и тепла. Этот десерт идеально подходит для завершения трапезы, его можно подавать как самостоятельное лакомство или сочетать с ванильным мороженым для контраста текстур и вкусов. Исторически подобные сладкие блюда с ромом были популярны на Карибах, где ром — один из ключевых ингредиентов местной кулинарии. Карамелизованные бананы — это простота и богатство вкуса в одном блюде.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 329.8
• Белки: 3.1g
• Жиры: 10.1g
• Углеводы: 53.6g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Коричневый сахар: 2 ст.л.
• Бананы: 4 шт.
• Темный ром: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте размягченное масло и коричневый сахар. Очистите бананы и разрежьте пополам вдоль, затем еще раз пополам поперек. Выложите бананы в масло и очень аккуратно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Коричневый сахар: 2 столовые ложки
   • Бананы: 4 штуки

2. Выложите бананы на гриль и жарьте, один раз перевернув, примерно по 5 минут с каждой стороны, пока они не закарамелизуются и не появится хрустящая корочка. Будьте внимательны, чтобы сахар не сгорел.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 4 штуки

3. Переложите на тарелки и сбрызните ромом. Подавайте горячими.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный ром: 2 столовые ложки

4. Хорошо разогрейте гриль.