Халва из манной крупы с грецкими орехами и корицей

4 порции

30 минут

Халва из манной крупы с грецкими орехами и корицей — это нежный и ароматный десерт, пришедший из болгарской кухни. Его корни уходят в традиции средиземноморских и ближневосточных сладостей, где халву готовят из различных видов муки или ореховой пасты. В этом варианте манная крупа обжаривается в сливочном масле, наполняясь глубоким ореховым вкусом, а затем пропитывается сладким сиропом, становясь мягкой и шелковистой. Грецкие орехи придают текстуру и насыщенность, а корица добавляет теплые пряные нотки. Халва идеально сочетается с чаем или кофе, являясь превосходным угощением как для повседневного чаепития, так и для особых случаев.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1340
• Белки: 15.8g
• Жиры: 51g
• Углеводы: 210.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 240 г
• Сахар: 2 ст.
• Вода: 4 ст.
• Манная крупа: 3 ст.
• Толченые грецкие орехи: по вкусу
• Корица: щеп.

Шаги приготовления

1. В кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 стакана
   • Вода: 4 стакана

2. Разогрейте большую сковороду и добавьте сливочное масло. Затем добавьте манную крупу и подрумяньте до светло-коричневого цвета, постоянно помешивая. Влейте горячий сахарный сироп в манную крупу и готовьте, постоянно помешивая, пока вся жидкость не выпарится.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 240 г
   • Манная крупа: 3 стакана

3. Снимите с огня, накройте 2 кухонными полотенцами, затем крышкой. Оставьте на 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Толченые грецкие орехи:  по вкусу
   • Корица:  щепотка

4. Снимите крышку и перемешайте вилкой. Снова закройте и оставьте остывать.