Салат с блинчиком и слабосоленым лососем

1 порция

10 минут

Этот салат – изысканный союз русских кулинарных традиций и современной гастрономии. Тонкие блинчики, некогда символ домашнего уюта, неожиданно находят свое место в легком свежем салате. Вкус сочетается контрастами: нежная, слабосоленая рыба гармонирует с острой руколой, сладкими томатами черри и пикантным красным луком. Лимонный сок придает легкую цитрусовую свежесть, а оливковое масло мягко объединяет все ингредиенты, раскрывая их аромат. Этот салат можно подать как утонченное блюдо для романтического ужина или легкий перекус, заряжающий энергией. Он удивляет, радует и делает трапезу незабываемой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 468
• Белки: 18.9g
• Жиры: 39.6g
• Углеводы: 6.7g

Ингредиенты

• Рукола: 40 г
• Слабосоленый лосось: 80 г
• Помидоры черри: 50 г
• Тонкие блины: 1 шт.
• Оливковое масло: 30 мл
• Красный лук: 10 г
• Морская соль: по вкусу
• Лимонный сок: 3 ч.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Руколу перебираем, отрезаем ножки и моем, лук нарезаем кольцами, черри режем пополам, лосось и блин нарезаем соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 40 г
   • Красный лук: 10 г
   • Помидоры черри: 50 г
   • Слабосоленый лосось: 80 г
   • Тонкие блины: 1 штука

2. Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим, заправляем оливковым маслом и соком лимона. Горочкой выкладываем салат на тарелку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морская соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Оливковое масло: 30 мл
   • Лимонный сок: 3 чайные ложки