Кекс «Минутка»

4 порции

60 минут

Кекс «Минутка» представляет собой удивительно простой и быстрый десерт, который пользуется популярностью благодаря своей легкости и воздушной текстуре. Этот кекс идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сладким угощением, не тратя много времени на кухне. Происхождение рецепта связано с журналом «Торты и пироги», который славится своими проверенными и любимыми многими рецептами. Считается, что такой кекс станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также отлично впишется в любое угощение на праздниках или семейных встречах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 974.4
• Белки: 15.7g
• Жиры: 55.5g
• Углеводы: 107.4g

Ингредиенты

• Грецкие орехи: 200 г
• Курага: 200 г
• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сливочное масло: 100 г
• Сода: 0.5 ч.л.
• Уксус: 1 ст.л.
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Грецкие орехи мелко порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 200 г

2. Курагу залить горячей водой на 10 минут, обсушить, мелко нарезать и обвалять в муке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курага: 200 г
   • Пшеничная мука: 1 стакан

3. Муку просеять, соду погасить уксусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Уксус: 1 столовая ложка

4. Соединить муку, соду, орехи, курагу, размягченное масло, сахар и яйцо, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Грецкие орехи: 200 г
   • Курага: 200 г
   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука

5. Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

7. По желанию украсить — например, посыпать сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан