Творожный пирог

4 порции

60 минут

Творожный пирог представляет собой нежное и ароматное лакомство, которое прекрасно сочетает в себе мягкость творога и легкость теста. Это изысканное блюдо обладает кремовой текстурой и насыщенным вкусом, что делает его идеальным десертом для семейных встреч или уютных чаепитий. Пирог получил популярность благодаря своим уникальным свойствам: он не только радует глаз, но и является отличным источником белка и кальция, что делает его привлекательным выбором для любителей здоровой кухни. Существует множество вариантов этого угощения, но каждое из них сохраняет ту самую мягкость и гармонию вкуса, которые так ценятся в традиционной выпечке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 774.8
• Белки: 30.6g
• Жиры: 43.6g
• Углеводы: 68.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сливочное масло: 120 г
• Соль: щеп.
• Вода: 3 ст.л.
• Творог: 500 г
• Лимонная цедра: 0.5 ч.л.
• Сахар: 5 ст.л.
• Жирная сметана: 5 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Крахмал: 3 ст.л.
• Абрикосы: 400 г

Шаги приготовления

1. Масло, муку и соль взбить, влить воду, взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 120 г
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Соль:  щепотка
   • Вода: 3 столовые ложки

2. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник.

3. Творог, яйца, сахар, крахмал, цедру, сметану взбить миксером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 500 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 5 столовая ложка
   • Крахмал: 3 столовые ложки
   • Лимонная цедра: 0.5 чайная ложка
   • Жирная сметана: 5 столовая ложка

4. Тесто выложить в форму, сформовать бортики и наколоть вилкой.

5. Выпекать 8 минут в духовке при 200 градусах.

6. Выложить начинку, сверху разложить абрикосы, слегка вдавив их в творог.

   Необходимые ингредиенты:

   • Абрикосы: 400 г

7. Выпекать 40 минут при 170 градусах.