Трюфели из кешью с финиками и ванилью
2 порции
15 минут
Трюфели из кешью с финиками и ванилью — это восхитительное лакомство, наполненное нежностью орехов и сладостью фиников. Их происхождение можно связать с современной тенденцией к здоровым десертам, в которых отсутствует рафинированный сахар, но сохраняется насыщенный вкус. Кешью придаёт сливочную текстуру, а финики добавляют натуральную карамельную сладость, гармонично сочетающуюся с ванильным ароматом. Обваленные в кокосовой стружке или какао, эти конфеты приобретают дополнительную глубину вкуса. Идеальный выбор для лёгкого перекуса или праздничного угощения, они не требуют сложных ингредиентов и быстро готовятся. Эти трюфели станут любимым десертом для тех, кто ценит естественные, полезные сладости без лишних добавок.
1
Замочить кешью в воде на 1–2 часа.
- Кешью: 150 г
2
В блендере измельчить кешью, добавить финики и ванильный экстракт, взбить до однородной пасты.
- Кешью: 150 г
- Финики: 100 г
- Ванильный экстракт: по вкусу
3
Сформировать небольшие шарики, обвалять в кокосовой стружке или какао.
- Кокосовая стружка: по вкусу
4
Охладить в холодильнике, чтобы конфеты стали плотными и держали форму.