Мраморный кекс
6 порций
60 минут
Мраморный кекс — истинное произведение кулинарного искусства, восхищающее своей элегантной текстурой и неповторимым сочетанием ванильного и шоколадного вкусов. Его происхождение связывают с европейской кулинарной традицией, где изящество и гармония ингредиентов играют ключевую роль. Этот десерт идеально подходит для уютных семейных вечеров и праздничных чаепитий. Нежное тесто, пропитанное сливочной мягкостью, в сочетании с насыщенным оттенком какао создаёт визуально привлекательный «мраморный» узор. Он прекрасно дополняется чашкой ароматного кофе или чая, а также может стать основой для более сложных кондитерских вариаций, например, с глазурью или орехами. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих пекарей, а его восхитительный вкус неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску разбить яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавить сахар, соль, ванилин.
- Сахар: 100 г
- Соль: щепотка
- Ванилин: щепотка
4
Взбить миксером.
5
Растопить сливочное масло.
- Сливочное масло: 100 г
6
Влить масло и молоко.
- Сливочное масло: 100 г
- Молоко: 100 мл
7
Перемешать.
8
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 140 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
9
Перемешать.
10
В половину теста всыпать какао.
- Какао: 30 г
11
Перемешать.
12
Выложить в форму.
13
Сделать узоры зубочисткой.
14
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.