Варенье из тыквы
4 порции
30 минут
Варенье из тыквы – это уютный десерт с золотистым оттенком, восхитительным ароматом и необычным вкусом. В русской кухне оно известно своей мягкой сладостью с легкой цитрусовой ноткой благодаря апельсину. Тыква наполняет варенье нежной текстурой, а сахар придает ему густоту и карамельный оттенок. Этот рецепт был популярен в деревнях, где тыква росла в изобилии и позволяла создавать вкусные заготовки на зиму. Варенье идеально подходит как к чаю, так и в качестве начинки для выпечки. Его можно намазывать на тосты, подавать с блинами или просто наслаждаться ложкой этого солнечного лакомства. Вкус варенья – это нежное сочетание сладости и свежести, пробуждающее теплые воспоминания о домашних уютных вечерах.
1
Взять небольшую тыкву, очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками. Почистить апельсин и также нарезать кусочками. Засыпать на ночь сахарным песком и оставить до утра.
- Тыква: 1 кг
- Апельсины: 1 штука
- Сахар: 800 г
2
На слабом огне довести до кипения и варить 20–30 минут. Затем разложить в простерилизованные банки и хранить в прохладном месте.
- Тыква: 1 кг
- Апельсины: 1 штука
- Сахар: 800 г