Баклажанные оладьи
4 порции
15 минут
Баклажанные оладьи – это нежное и ароматное блюдо, которое удивляет своим богатым вкусом. Баклажаны, измельченные до мягкости, приобретают нежную текстуру, а добавление яйца и муки придаёт оладьям воздушность. Лёгкая пикантность соли и перца гармонично сочетается с натуральной сладостью баклажанов. Эти оладьи можно подавать с томатным кетчупом, который подчеркивает их сочность и придаёт легкую кислинку. Блюдо идеально как самостоятельная закуска или дополнение к овощным и мясным гарнирам. Это творческая вариация классических овощных оладий, которая сочетает простоту приготовления с утонченным вкусом. Попробуйте и насладитесь этим интересным и оригинальным угощением!
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Баклажаны прокрутить через мясорубку.
- Баклажаны: 2 штуки
3
Добавить яйцо, муку, соль и перец.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Пшеничная мука: 0.5 стакан
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Перемешать.
5
Выложить оладья на разогретую сковороду и жарить до готовности.
6
Полить томатным кетчупом и подавать.