Печенье «Ангуль»

8 порций

40 минут

Печенье «Ангуль» – это настоящее воплощение традиций киргизской кухни. Нежное, рассыпчатое тесто с маслом и сахаром дарит богатый, слегка сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с фруктовой кислинкой джема. Эти маленькие лепешки, склеенные попарно, напоминают уютные семейные чаепития, а их простота делает их доступными даже для начинающих кулинаров. Возможно, этот рецепт передавался из поколения в поколение, украшая праздничные столы и повседневные вечера. Печенье идеально сочетается с горячим чаем, создавая атмосферу тепла и уюта, а его воздушная текстура делает его легким и приятным для еды.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 847.6
• Белки: 13g
• Жиры: 37.4g
• Углеводы: 115.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 3.5 ст.
• Сахар: 2 ст.
• Сливочное масло: 300 г
• Куриное яйцо: 7 шт.
• Джем: 200 г

Шаги приготовления

1. Растереть сливочное масло, добавить сахар, яйца и хорошо взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 300 г
   • Сахар: 2 стакана
   • Куриное яйцо: 7 штук

2. Всыпать муку, замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3.5 стакана

3. Сформировать из него маленькие лепешки.

4. Выпечь их на противне.

5. Склеить лепешки по две тонким слоем джема.

   Необходимые ингредиенты:

   • Джем: 200 г