З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат КоббАмериканская кухня
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
Бразильский стейк пиканьяБразильская кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Шопский салатБолгарская кухня

Вишнево-шоколадные кексы с шоколадным кремом

12 порций

40 минут

Вишнево-шоколадные кексы с шоколадным кремом — изысканный десерт, который сочетает в себе нежность шоколада и сочность вишни. Этот рецепт уходит корнями в британскую кухню, где классические кексы часто становятся холстом для экспериментов с вкусами. Пористое, воздушное тесто, наполненное кусочками сладкой черешни, дополняется насыщенной шоколадной глазурью, создавая гармоничное сочетание вкусов. Крем из растопленного шоколада и сливок добавляет бархатистую текстуру, а украшенные цельной ягодой кексы радуют глаз и вкус. Эти кексы прекрасно подходят для уютных чаепитий, романтических вечеров или праздничных угощений, придавая любому случаю нотку аристократической утонченности. Их вкус — баланс сладости, легкой кислинки вишни и глубины какао, который оставляет приятное послевкусие и желание взять еще один кусочек.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
201.3
ккал
3.7g
грамм
10.5g
грамм
23.8g
грамм
Ингредиенты
12порций
Вишня
250 
г
Пшеничная мука
150 
г
Какао-порошок
2 
ст.л.
Пекарский порошок
2 
ч.л.
Сахар
40 
г
Куриное яйцо
1 
шт.
Молоко
125 
мл
Сливочное масло
50 
г
Сливки
140 
г
Шоколад
150 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить в форму для кексов 10 бумажных формочек. Отложить 10 черешен для украшения, остальные крупно порезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вишня250 г
    2. Вишня250 г
  • 2

    Просеять муку, какао порошок, сахар и пекарский порошок в большую миску. Добавить черешню. В другой миске смешать яйцо, молоко и растопленное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука150 г
    2. Какао-порошок2 столовые ложки
    3. Пекарский порошок2 чайные ложки
    4. Сахар40 г
    5. Вишня250 г
    6. Куриное яйцо1 штука
    7. Молоко125 мл
    8. Сливочное масло50 г
  • 3

    Сделать углубление в середине сухих ингредиентов и влить яйца, быстро замесить тесто. Не перемешайте слишком сильно — тесто должно быть комковатым.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука150 г
    2. Какао-порошок2 столовые ложки
    3. Пекарский порошок2 чайные ложки
    4. Сахар40 г
    5. Куриное яйцо1 штука
    6. Молоко125 мл
    7. Сливочное масло50 г
  • 4

    Разделить смесь между формочками. Запекать 15–20 минут, пока не поднимется. Запеченные кексы переместить на решетку и дать остыть. Если кексы поднялись с горкой, срезать верхушку выше формочек, чтобы покрыть глазурью.

  • 5

    Растопить шоколад со сливками в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня и взбить в густой крем. Когда кексы остынут, покрыть глазурью до краев формочек и украсить ягодой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шоколад150 г
    2. Сливки140 г

Похожие рецепты